HACCPプログラムによる製造管理とトップレベルの衛生環境で、EUの品質基準と食品工場の要件を満たしています。
JAPEの生産工場は、EUのHACCP認定工場で工場内は衛生的に保たれています。日本の生産技術者の訓練を受けた現地スタッフが、和食の神髄を第一に考えた技術と
加工工程で製造した寿司をお客様に提供しています。
寿司の製造は日本とイタリアのトップメーカーの生産設備を導入し、日本での寿司の製造と変わらない製品品質とEUに適応できる安全性を両立しています。
JAPEはお客様のご期待に応えるために、日本品質の「安全」をお届けいたします。
そのため、次の品質に対する継続的な取り組みを行っています。